烹飪
【直接來自源頭】會津馬刺身
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【Hikotori特產】會津馬刺身（兩種刺身）
2,187日圓(税込)
【如果您不確定點什麼，不妨先試試這個！ 】請從以下菜色中選擇兩樣：刺身/肉糜/烤心刺身/炙烤！ *每份馬肉的量為50克。
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【Hikotori 特製】會津馬刺身（普通裝，2-3人份）
1,857日圓(税込)
半份（1人份）：1,197日圓（含稅）/ Hikotori 最受歡迎的商品。馬腿刺身！搭配我們自製的辣味噌享用！
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烤生會津馬心刺身
1,857日圓(税込)
把馬心當生魚片吃吧！口感爽脆。
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會津馬肉生肉
2,077日圓(税込)
馬肉醬配上我們特製的自製醬汁！甜辣醬汁味道超棒！
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炙烤會津馬肉
2,077日圓(税込)
馬肉外焦裡嫩，鮮嫩多汁！
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會津馬肉醋雜
757日元(税込)
幾乎沒有異味的馬內臟，搭配清爽的柚子醋醬！
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【會津馬刺身採用的是不同的肉】
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馬肉熱量低、不易引起過敏、蛋白質含量高，還含有豐富的營養物質，如鐵和維生素B。提到日本的馬肉，人們首先想到的就是熊本縣，但福島縣會津地區的馬肉產量位居全國第二。會津馬刺身選用輕型馬匹製成，其特徵是肉質鮮嫩健康，呈紅色。這道菜的另一個特點是搭配自製辣味噌。桌上有兩種醬油：甜味醬油和老抽，請隨意選擇您喜歡的。
天氣寒冷
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【Hikotori 特產】三種小吃可供選擇
1,637日圓(税込)
請選擇三道冷菜！如果您不知道該點什麼，不妨試試這個！超值拼盤，內含三種點心。
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特色芝麻豆腐
427日元(税込)
採用信州駒根縣的黑芝麻製成。採用日本主要芝麻產區之一的黑芝麻製成。搭配芥末醬油享用更佳！
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用西京味噌醃製的奶酪
757日元(税込)
自製乳酪用西京味噌醃製，夾在法國麵包裡享用。
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附加桶
207日元(税込)
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醃鯡魚佐日本胡椒
647日元(税込)
福島縣特產。它跟日本清酒很搭！
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鯖魚 Heshiko
757日元(税込)
福井縣特產：米糠醃鯖魚。味道很濃，但作為佐酒小吃非常完美。
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鹹魷魚馬斯卡彭起司
647日元(税込)
意想不到的組合？它居然和酒很搭！你也可以沾著法國麵包吃！
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溫熱的毛豆
537日元(税込)
我們的毛豆都是下單後現煮，趁熱上桌！
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烤白蘿蔔和馬斯卡彭起司
757日元(税込)
盡情享用美味的烤煙燻白蘿蔔，上面還撒上了起司。
快速上菜！經典單品小吃
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洋蔥切片
317日元(税込)
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煙燻白蘿蔔/梅子晶體
每張537日圓（含稅）
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鹹黃瓜 / 烤鹽辛 / 清爽雞皮佐柚子醋
每張427日圓（含稅）
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自製魷魚和胡蘿蔔
537日元(税込)
會津地方美食。胡蘿蔔魷魚泡菜
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道祖人納豆
132日圓(税込)
這款納豆採用長野縣中瀨成大豆製成，榮獲日本第一名稱號。
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精選優質納豆，打造「日本第一納豆」。
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道素神納豆是由長野縣村田商店生產的納豆，曾在食品比賽中獲得金獎。這款納豆選用長野縣精選的中千成大豆製成，口感飽滿有嚼勁，讓您充分品嚐到大豆的原味。
蔬菜
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自製馬鈴薯沙拉（原味）
647日元(税込)
半份：427日圓（含稅）/ *我們的馬鈴薯沙拉是熱的。小心別被燙傷。
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馬鈴薯沙拉（明太子蛋黃醬）/馬鈴薯沙拉（煙燻白蘿蔔）
757日元(税込)
半份：537日圓（含稅）
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茼蒿沙拉
757日元(税込)
半份：537日圓（含稅）新鮮會津菊花，做成日式菊花沙拉！嚐過一次，你就會愛上它！
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淡路島洋蔥道祖神納豆沙拉
1,087日圓(税込)
半份：867日圓（含稅） 香脆的洋蔥刺身和碩大的納豆搭配起來簡直絕配！沾上我們特製的蛋黃醬享用更佳！
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信州蘑菇日式沙拉
1,087日圓(税込)
半份：867日圓（含稅） 一份熱沙拉，配以信州蘑菇製成的醬油調味醬。
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黃瓜條配蔥味噌蛋黃醬
537日元(税込)
半份：317日圓（含稅） 越來越多的人開始迷上蔥味噌蛋黃醬！黃瓜條也是必備佳品。◆額外添加蔥味噌蛋黃醬：55日圓（含稅）
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什錦泡菜
537日元(税込)
一盤當日推薦的醃菜。詳情請洽詢工作人員。
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信件州長野味噌，採用會津產原料製成
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我們的味噌是用長野縣松龜味噌廠的天然釀造的綾金味噌製成的。這款味噌由產自會津的米曲和綾金大豆製成。據說他們對會津食材的品質印象深刻，並據此加以利用。盡情享受會津味噌濃鬱醇厚的風味。
日式高湯捲蛋
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捲蛋
647日元(税込)
半份：537日圓（含稅） 最受歡迎的經典！蓬鬆的壽司卷，淋上濃鬱的日式高湯！
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捲蛋餅淋上明太子蛋黃醬
757日元(税込)
半份：647日圓（含稅） 蛋捲（捲蛋）淋上明太子蛋黃醬，深受兒童喜愛。
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納豆蛋捲
757日元(税込)
納豆和雞蛋簡直是絕配！這款捲蛋餅太好吃了，你會愛上它的。
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每一件都是手工製作的！ 「大島卷玉子燒」
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我們的雞蛋來自長野縣上田市青山養雞場，該養雞場只採用有機養殖方法。這款產品在長野縣JA上田直營店[上田食齋館]非常受歡迎，通常上午十點左右就售罄了！這款蛋捲採用關西風味製作，並加入了獨特的香料，非常適合佐酒。我們接到訂單後會精心烘焙每個麵包。
油炸食品
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小份薯條（200公克）
537日元(税込)
中份（400公克）：867日圓（含稅）經典細薯條。配上特製令人上癮的醬汁！
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【新品上市！ 】炸魷魚
757日元(税込)
個頭大、形狀圓潤、肉質鮮嫩的炸魷魚。
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炸雞
647日元(税込)
外酥裡嫩，鮮嫩多汁！大塊炸雞切成兩半，每包四塊。
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油炸牛蒡牛蒡
647日元(税込)
一道隱藏的美味！香酥牛蒡根，風味濃鬱。這是一道絕妙的菜餚，不僅適合兒童食用，也適合佐酒。
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油炸肉軟骨
757日元(税込)
大塊油炸的肉質豨豨軟骨。你一定會對它的蓬鬆度和質地感到滿意！
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卡門貝爾起司麻糬（3個）
757日元(税込)
加一份：275日圓（含稅），內餡是融化的卡門貝爾起司的軟糯麻糬。味道也很棒！
烤串 *如果您有任何不喜歡的地方，請告訴我們。
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5串你選的烤串
1197日元(税込)
3串：757日圓（含稅） 多種烤串可供選擇。請選擇鹽或醬汁！
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5串裹滿蔥花的烤串
1307日元(税込)
3串：867日圓（含稅）配足特製蔥醬！
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5串烤肉串配醬汁
1307日元(税込)
3串：867日圓（含稅），配自製醬汁！
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額外醬汁/額外蔥花醬
每份142日圓（含稅）
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大腿/皮膚
各242日元（含稅）
請選擇鹽或醬汁。
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涅吉瑪/雞肝/雞胗/雞心（已售罄）/凪鬥（售罄）
每份264日圓（含稅）
請選擇鹽或醬汁。
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大腿/軟骨
每份281日圓（含稅）
請選擇鹽或醬汁。
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雞胸肉（芥末/明太子）/手工肉丸
每份317日圓（含稅）
請選擇鹽或醬汁。
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明太子蛋黃醬肉丸 / [推薦] 月見肉丸 / 蘿蔔泥柚子醋肉丸 / 起司肉丸
每張427日圓（含稅）
請選擇鹽或醬汁。
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3個原味肉丸
1197日元(税込)
請從單品選項中選擇您最喜歡的原味肉丸！
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梅田的靈魂食物，“Umadare”
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源自信州上田縣的「大下」（Oidare）醬，60多年來一直深受人們喜愛，如今已成為信州上田地區的靈魂美食。它是一種以醬油為基底，帶有濃鬱蒜香和蘋果風味的醬汁。此外，「Oidare」在上田方言中是「親密朋友」的意思，據說這個名字是雙關語。盡情享受烤串的美味吧，它和您平時吃的烤雞串略有不同。
寶石盤
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宮田豆腐廠特製炸豆腐
647日元(税込)
這家豆腐專賣店選用中瀨川大豆，精心挑選油炸豆腐，再進行輕微烤製，為您奉上！
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暖綠紫菜豆腐
757日元(税込)
半份：427日圓（含稅） 裡面是熱呼呼的豆腐，裡面也是熱呼呼的豆腐！這是彥鳥的經典菜餚之一！
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特製烤鱘魚鰭
647日元(税込)
烤鰩魚鰭是佐酒佳品♪ 在烤架上烤製。
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用西京味噌醃製的銀鱈魚
867日元(税込)
佐酒佳品！銀鱈魚的肥美與錦味噌的甜味完美融合！
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烤班斯克鯖魚
757日元(税込)
這是產自福島縣小名濱市的魚乾品牌。切成兩半。
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烤柳葉魚
537日元(税込)
帶魚卵的柳葉魚。用烤架烹飪。
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直接從信州長野縣出貨！ “中瀨名成大豆豆腐”
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這款豆腐採用信州長野縣上名郡宮田豆腐工房出品的中成大豆製成，讓您能夠品嚐到大豆的天然甜味和風味。除了常見的豆腐，這家店還提供來自信州的【特選炸豆腐】和【芝麻醬豆漿冰淇淋】，都非常美味！一定要嚐嚐！
火鍋
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國產牛雜火鍋（1人份）
1,637日圓(税込)
Hikotori 的人氣牛雜火鍋，選用鮮嫩的國產牛雜製成！可選醬油味或味噌味。
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額外牛肉內臟（1份）
1,087日圓(税込)
額外的牛雜。請務必徹底煮熟後再食用。
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國產雞肉鮮菇火鍋（1人份）
1197日元(税込)
用國產雞腿肉、自製肉丸和各種產地直送的蘑菇熬煮而成的豐盛火鍋！可選原味或味噌味。
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額外蔬菜（1份）
537日元(税込)
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烏龍麵套餐作為最後一道菜 / 拉麵套餐作為最後一道菜 / 粥套餐作為最後一道菜
1份：每份537日圓（含稅）
米飯和最後的菜餚
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阿部醬的蛤蜊拉麵
867日元(税込)
重現會津Shamrock旅館的味道！絕對是宿醉後必嚐的美食！
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咖哩炒麵（彥鳥風味）
977日圓(税込)
這款麵食以明太子和鮮奶油為原料，口感綿密，類似意麵。
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會津味噌飯糰
391日元(税込)
用米飯和味噌醬製成的質樸飯糰。
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雞肉年糕
806日元(税込)
這道用雞肉和蘑菇熬煮的米粥非常適合作為一頓飯的完美結尾。
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Ume Chazuke
537日元(税込)
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三文魚Ochazuke
587日元(税込)
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明太子茶
587日元(税込)
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白米飯
275日元(税込)
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我們使用的米是日本最安全的米。
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我們所有的米都產自會津，老闆去會津參觀時，對會津米的味道印象深刻。東日本大地震後，會津地區遭受了負面謠言的嚴重打擊，但自 2012 年以來，福島縣生產的每一袋大米都進行了輻射檢測，現在福島大米被譽為「日本最安全的大米」。此外，福島縣連續第四年成為日本獲得最高等級「特A」級米產量第一的地區。請盡情享用會豆的優質食材。
兒童菜單 *僅限小學及以下年齡段兒童訂購。
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兒童套餐（咖哩）
550日元(税込)
米飯/咖哩/炸雞/薯條/毛豆/果凍/果汁 [兒童飲料（免費續杯！）] 可口可樂/柳橙汁/薑汁汽水/蘋果汁/烏龍茶
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兒童套餐（烏龍麵）
550日元(税込)
笊籬烏龍麵/炸雞/薯條/毛豆/果凍/果汁 [兒童飲料（免費續杯！）] 可口可樂/柳橙汁/薑汁汽水/蘋果汁/烏龍茶
甜美
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宮田豆腐工廠的豆漿冰淇淋配信州芝麻醬
647日元(税込)
這款特製豆漿冰淇淋採用中瀨川大豆製成，並搭配香氣濃鬱的芝麻醬！大人小孩都值得一試！
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香草冰
207日元(税込)
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香草冰淇淋配豆粉和紅糖漿
317日元(税込)
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軟糖巧克力佐香草冰淇淋
647日元(税込)
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天婦羅麵包佐香草冰淇淋
537日元(税込)
會津的靈魂美食－天婦羅包子，竟然被當作甜點！
我們也提供以下服務！ *請至少提前一天預約。
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◆甜點拼盤
1100日元(税込)
我們將用我們的甜點盤來裝飾您的重要日子，例如生日和結婚紀念日。*請注意，產品內容可能會因供應情況等因素而有所變動。
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◆攝影服務
每張票660日圓（含稅）
何不把這些美好回憶用照片記錄下來呢？你也可以為照片加上你喜歡的文字。我們會當天把照片和相框一起交給您。* 凡訂購甜點拼盤的顧客，即可獲贈一份甜點拼盤！
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我們接受宴會預訂！
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【4500日圓起（含稅）暢飲宴席 / 5人以上榻榻米包廂】餐廳可包場。最多可容納20人
