烹饪
【生产商直言：会津马刺身】
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■会津马刺身在肉质方面与众不同■一旦你尝过会津马刺身，你一定会上瘾。请试一试。
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马肉热量低、致敏成分少、蛋白质含量高，还含有铁、维生素B等多种营养物质。虽然熊本县的马肉是日本最知名的产地，但福岛县会津地区的马肉市场份额位居全国第二。会津马刺身选用轻型马肉，其特点是肉质精瘦、健康，呈红色，脂肪含量低。另一个特点是，它通常与自制的辣味噌酱一起食用。桌上备有两种酱油，淡味的和浓味的，请随意选择您喜欢的。
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[彦鸟特产]会津马生鱼片（2种）
2297日元(税込)
如果您不确定点什么，就从这里开始吧！● 从刺身、羊杂碎和炙烤马心刺身中选择两种！● 每份马肉50克。
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【Hikotori 特色菜】会津马刺身（普通装，2-3人份）
1967日元(税込)
半份（1人份）：1417日元（含税）■Hikotori最受欢迎的菜肴，马腿刺身！搭配我们自制的辣味噌享用吧！
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会津炙烤生马心刺身
1527日元(税込)
把马心做成刺身享用吧！口感爽脆，味道棒极了。
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会津生马肉酱
2077日元(税込)
这是马肉炒饭，配上我们自制的特制酱汁！甜辣酱汁味道很棒！
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会津马肉刺身
2077日元(税込)
马肉外皮煎得恰到好处，中间却依然鲜嫩多汁！
【快速送达！经典单品开胃菜】
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洋葱片/烟熏腌萝卜
317日元/537日元（含税）
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咸黄瓜/烤咸鱿鱼
每件商品售价427日元（含税）。
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清爽鸡皮配柚子醋/腌梅子冻
427日元/537日元（含税）
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自制鱿鱼胡萝卜沙拉
537日元(税込)
会津市的一道地方菜。腌胡萝卜和鱿鱼
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道祖人纳豆
165日元(税込)
这款纳豆（发酵大豆）采用长野县中濑成大豆制成，甚至获得了日本最高奖项。
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[村田纳豆] “日本第一纳豆” - 注重豆子的品质。
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Dosojin Natto 是长野县村田商店生产的纳豆（发酵大豆），在品尝比赛中获得金奖。这款纳豆选用长野县精心挑选的中濑成大豆，口感“蓬松”而“有嚼劲”，让您充分享受到大豆的原味。
冷菜
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【Hikotori 特色菜】三款开胃菜拼盘（任选）
1637日元(税込)
从我们的[标准开胃菜]和[冷菜]菜单中选择3道菜！如果您不知道选什么，就从这个开始吧！超值的3道菜开胃菜拼盘。※图片是图片
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用信州驹根县的黑芝麻制成的特制芝麻豆腐。
427日元(税込)
采用日本主要芝麻产区之一的黑芝麻制成。请搭配芥末和酱油享用！
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用西京味噌腌制的奶酪
757日元(税込)
自制奶酪用西京味噌腌制。请搭配法棍面包享用。◆额外水桶：207日元（含税）
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山椒腌鲱鱼
647日元(税込)
福岛县特产。它和清酒简直是绝配！
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鲭之彼子
757日元(税込)
福井县特产——米糠腌鲭鱼。味道很浓，但作为佐酒小吃非常完美。
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鱿鱼咸内脏马斯卡彭奶酪
647日元(税込)
意想不到的组合？它和酒简直是绝配！你也可以搭配法棍面包片享用！
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温热的毛豆
537日元(税込)
我们的毛豆都是现点现煮！趁热享用！
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香煎腌萝卜配马斯卡彭奶酪
757日元(税込)
享用香气扑鼻、略微烤制过的腌萝卜，上面撒上奶酪。
[蔬菜]
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【Hikotori 特色菜】自制土豆沙拉
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我们的土豆沙拉是热的。请注意不要烫伤。我们的招牌菜之一！一道简单的土豆沙拉，只用培根和土豆制成。我们也推荐我们的经典土豆沙拉，搭配各种配料，例如明太子蛋黄酱和烟熏腌萝卜！
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自制土豆沙拉（原味）
696日元(税込)
半份：476日元（含税）
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土豆沙拉配明太子蛋黄酱
806日元(税込)
半份：586日元（含税）
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土豆沙拉配烟熏腌萝卜（iburigakko）
867日元(税込)
半份：647日元（含税）
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菊花叶沙拉
757日元(税込)
半份：537日元（含税）■ 会津新鲜菊花叶做成菊花沙拉！一口下去，绝对让你欲罢不能！
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凯撒沙拉配紫苏酱
1087日元(税込)
半份：867日元（含税）■ 凯撒沙拉配蒸鸡肉和溏心蛋，使用会津只见町的“纯年酱汁”！
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淡路岛洋葱沙拉和土祖神纳豆
1087日元(税込)
半份：867日元（含税）■酥脆的洋葱片和颗粒饱满的纳豆完美搭配！佐以我们特制的蛋黄酱享用！
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黄瓜条配葱味噌蛋黄酱。
647日元(税込)
半份：366日元（含税）■ 很多人都爱上了这款葱味噌蛋黄酱！还有那种让人忍不住想再来一份的黄瓜条。◆额外添加葱味噌蛋黄酱：55日元（含税）
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什锦泡菜
537日元(税込)
今日推荐腌菜精选。详情请咨询我们的工作人员。
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“信州长野味噌”采用产自会津的原料制成。
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本店采用产自长野县松龟市的天然酿造绫金味噌。这款味噌采用产自会津的米曲和绫金大豆制成。他们显然爱上了会津出产的食材品质，并决定使用它们。尽情享受这款产自会津的味噌的浓郁醇厚风味。
[高汤卷/玉子烧]
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纯手工制作！“蛋卷玉子烧”（日式蛋卷）
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本店使用“青山鸡蛋”，这些鸡蛋是由位于长野县上田市的青山养鸡场采用有机养殖方式饲养的鸡所产。这款产品在长野县的JA Ueda直销店“Ueda Shokusaikan”非常受欢迎，中午前就售罄！这款高汤卷蛋饼采用关西风味制作，独特的配方与酒类搭配尤为美味。每件产品都是精心烘焙，按需制作。
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Dashi-maki Tamagoyaki（日式煎蛋卷）
647日元(税込)
半份：537日元（含税）■经典又最受欢迎的！蓬松的日式高汤蛋卷，汤汁浓郁！
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卷蛋饼淋上明太子蛋黄酱
757日元(税込)
半份：647日元（含税）■ 一道受欢迎的日式高汤卷蛋卷，上面淋着明太子蛋黄酱，深受孩子们的喜爱。
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纳豆馅蛋卷
806日元(税込)
纳豆和鸡蛋简直是绝配！这款日式高汤卷蛋饼一定会让你上瘾。
【炒品】
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炸梅希卡里鱼，鱼头仍保留在鱼身上
977日圆(税込)
带头的深海胡瓜鱼，正是其新鲜度的保证！我们直接从静冈县进口最优质、最美味的深海胡瓜鱼！这款深海胡瓜鱼肉质肥美，连头带头都能吃，绝对值得一尝！尝过之后，您就会明白其中的区别！
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小份炸薯条（200克）
647日元(税込)
中份（400克）：977日元（含税）■经典细薯条。附赠我们特制的、令人上瘾的酱汁！
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油炸牛蒡牛蒡
757日元(税込)
一家隐藏的宝藏餐厅！炸鸡散发着浓郁的牛蒡根香味。这是一道孩子们会喜欢的美味佳肴，而且也很适合搭配酒水。
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彦鸟年龄
647日元(税込)
外酥里嫩！我们的大块炸鸡切成两半，一共四块。
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嫩炸鱿鱼
757日元(税込)
全新升级！饱满多汁的炸鱿鱼，连触须都炸得鲜嫩多汁。
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带肉的油炸鸡软骨
757日元(税込)
大块油炸鸡软骨，上面还连着肉。无论是份量还是口感，您一定会满意的！
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卡门贝尔奶酪麻糬（3个）
867日元(税込)
额外加购1个：317日元（含税）■ 软糯的麻糬包裹着香浓的卡门贝尔奶酪♪ 搭配口味变化糖浆味道更佳！
【烤串】
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主厨精选烤串（5串）
1197日元(税込)
3件套组合：757日元（含税）■如果您不确定选择什么，就从这个开始吧！厨师精选烤串组合。请选择加盐还是加酱！*如果您不喜欢任何配料，请告知我们。
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烤葱花串（5串）
1307日元(税込)
三件套：867日元（含税）■附赠大量特制葱酱！*如有任何您不喜欢的食材，请告知我们。
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烤串（5串）
1307日元(税込)
3个装：867日元（含税）■附赠自制泡芙酱！*如有任何您不喜欢的食材，请告知我们。
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【新增】Oidare/Negi-dare
每份132日元（含税）
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桃皮
各242日元（含税）
请选择盐或酱汁。
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鸡肉葱串 / 鸡肝 / 鸡胗 / 鸡心（售完即止） / 鸡胸肉（售完即止）
每份264日元（含税）
请选择盐或酱汁。
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鸡尾/软骨
每件商品售价281日元（含税）。
请选择盐或酱汁。
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鸡胸肉（芥末/明太子）/ 自制鸡肉丸
每件商品售价317日元（含税）。
请选择盐或酱汁。
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明太子蛋黄月根 / 【推荐】月见月根 / 奶酪月根 / 萝卜泥橙子月根
每件商品售价427日元（含税）。
请选择盐或酱汁。
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创意鸡肉丸（3串）
1197日元(税込)
请从单品选项中选择您最喜欢的创意鸡肉丸！
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信州植田的灵魂美食：“美味酱汁”
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源自信州上田县，60多年来深受人们喜爱的“御下ちゃん”（Oidare）如今已成为信州上田地区备受推崇的灵魂美食。它是一种以酱油为基底，带有浓郁蒜香和苹果风味的酱汁。此外，“Oidare”在上田方言中意为“亲密的朋友”，据说这个名字是玩文字游戏而创造出来的。请尽情享用我们美味的烤串，它与您通常吃的烤鸡串略有不同。
【精湛烹饪】
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麻辣鲜香！秋茄子炒豆腐配麻辣酱
757日元(税込)
你会忍不住一直吃喝！时令秋季茄子和厚切炸豆腐用我们特制的麻辣酱快速翻炒！
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热海苔豆腐
757日元(税込)
半份：427日元（含税）■热乎乎的豆腐放在满满的绿色海苔里！是彦鸟的招牌菜之一！
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宫田豆腐工坊特制油炸豆腐
647日元(税込)
我们提供轻烤油炸豆腐，这是我们豆腐店的特色菜！
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高级烤魟鱼鳍
757日元(税込)
干鳐鱼鳍是佐酒佳品！我们用烤架烤着吃。
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西京味噌腌制黑鳕鱼
977日圆(税込)
搭配饮品简直完美！银鳕鱼的鲜美与西京味噌的甜美是绝妙的组合！
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烤胡瓜鱼
647日元(税込)
毛鳞鱼带鱼卵。它将在烤盘上烤制。
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烤鲭鱼
977日圆(税込)
这是产自福岛县小名滨市的鱼干品牌。我们将为您提供半份。
[火锅]
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国产牛杂火锅（1人份）
1637日元(税込)
Hikotori 的人气牛杂火锅，选用肥美多汁的国产牛杂制成！可选酱油味或味噌味 / ◆额外牛杂（1份）：1087日元（含税）额外牛杂。请务必将其彻底煮熟后再食用。
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国产鸡肉和本地蘑菇火锅（1人份）
1197日元(税込)
一锅丰盛的火锅，里面盛满了国产鸡腿肉、自制肉丸和农场直送的各种蘑菇！可选原味或味噌味。
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【添加】
每份537日元（含税）
额外蔬菜/乌冬面套餐/拉面套餐/粥套餐
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信州长野直送！ 「中千成黄豆豆腐」
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这款豆腐采用中濑成大豆制成，直接从长野县上名郡的宫田豆腐作坊运送而来，让您能够品尝到大豆的天然甜味和风味。除了我们常规的豆腐球之外，我们的豆浆冰淇淋配上精选炸豆腐和信州产芝麻酱，味道也绝对美味！请务必尝尝！
【米饭/收尾菜】
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阿部酱的蛤蜊拉面
867日元(税込)
重现会津Pension Shamrock餐厅的美味！一道完美的餐后甜点，或是解酒良方！
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咖喱炒面～彦鸟风格～
977日圆(税込)
我用明太子（辣鳕鱼子）和鲜奶油做了一道奶油意面。
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会津味噌饭团
391日元(税込)
乡村风味饭团，上面涂有味噌酱。
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鸡肉年糕
867日元(税込)
这道用鸡肉和蘑菇熬制的米粥，是完美的餐后甜点。
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Ume Chazuke
537日元(税込)
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三文鱼Ochazuke
587日元(税込)
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明太子茶
587日元(税込)
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白米饭
275日元(税込)
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我们店里使用的米是“日本最安全的米”。
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我们店里使用的所有大米都是会津产的大米，店主去会津参观时对这种大米印象深刻。会津地区在东日本大地震后声誉受损严重，但自 2012 年以来，福岛县的每一袋大米都经过了辐射检测，现在据说它是“日本最安全的大米”。
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此外，福岛县连续四年位居日本获得最高等级“特A”级水稻品种数量第一。我们从 JA 会津四叶的直营店“Manma~ja”采购大米、一些蔬菜和当地特产。请尽情享用会豆的优质食材。
[甜]
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宫田豆腐工坊的信州芝麻酱豆浆冰淇淋
757日元(税込)
品尝我们用中濑成大豆制成的精致豆浆冰淇淋，搭配香气浓郁的芝麻酱！老少皆宜，不容错过！
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香草冰
207日元(税込)
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香草冰淇淋配黄豆粉和红糖浆
317日元(税込)
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巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋
757日元(税込)
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天妇罗馒头（油炸甜面包）配香草冰淇淋
647日元(税込)
我们把会津的灵魂美食“天妇罗馒头”做成了甜点！
【儿童菜单】*仅限小学及以下年龄段儿童点餐。
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儿童餐（咖喱）
550日元(税込)
米饭、咖喱、炸鸡、薯条、毛豆、果冻、果汁
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儿童套餐（乌冬面）
550日元(税込)
笊篱乌冬面、炸鸡、薯条、毛豆、果冻、果汁
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小学以下儿童可免费享用软饮！
免费
可口可乐、姜汁汽水、橙汁、可尔必思、乌龙茶、玉米茶
【我们也提供以下服务！】*请至少提前一天预约。
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◆甜点拼盘
1100日元(税込)
我们将用精美的甜点拼盘，帮助您庆祝生日或结婚纪念日等特殊日子。
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◆摄影服务
每张660日元（含税）
您想用照片记录下美好的回忆吗？您甚至可以在照片上添加您喜欢的文字。我们会当天将照片和相框一起交给您。*凡订购甜点拼盘的顾客，即可获赠一份甜点拼盘！
