料理
【彦酉こだわりの逸品】
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【会津馬刺し】会津馬刺し/会津馬肉のユッケ
1857円/2077円 (税込)
■会津馬刺しは肉が違う■馬肉は低カロリー・低アレルギー・高たんぱくで、鉄分やビタミンB等の栄養素も多く含んだ食材です。国内で馬肉といえばまず熊本県産が知られますが、福島県会津地方は全国第2位のシェアを誇っています。会津馬刺しは軽種馬を使用しており脂身の少ないヘルシーな赤身が特徴です。また、添え付けの辛味噌と一緒に食べるのも特徴の1つです。卓上には甘口・濃口の2種類の醤油をご用意しておりますのでお好みで
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【出汁巻きたまご焼き】出汁巻きたまご焼き
647円(税込)
■一つ一つ手作りしてます！「出汁巻きたまご焼き」■当店の出汁巻きたまご焼きは信州上田産の「青山のたまご」を使用し、関西風のお酒によく合う出汁巻きたまご焼きに仕上げています。注文を受けてから一個ずつ丁寧に焼き上げています。また、様々なトッピング玉子焼きもありますので、是非お気に入りの味を探して下さい♪
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【こだわりの豆腐】宮田とうふ工房の豆乳ジェラート～～信州ねりごまソース添え～/こだわりの油揚げ 各
647円(税込)
■信州長野より直送!「ナカセンナリ大豆の豆腐」■信州長野の上伊那郡にある「宮田とうふ工房」様より直送で頂いている、ナカセンナリ大豆を使用した豆腐は大豆本来の甘みと風味を味わえる一品です。通常のすくい豆腐だけではなく、こだわりの油揚げや信州産の練りごまソースをかけた豆乳ジェラートは絶品!是非お試し下さい!
【産地直送 会津馬刺し】
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【彦酉名物】会津馬刺し赤身3点盛り
2,407円(税込)
もも50gと他二種の盛り合わせとなります。
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【彦酉名物】会津馬刺し(もも) 2～3人前
1,857円(税込)
ハーフサイズ（1～2人前）1087円(税込)
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会津馬肉の酢モツ 1～2人前
757円(税込)
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会津馬肉のユッケ
2,077円(税込)
ユッケダレと卵黄で美味！
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会津馬肉のタタキ
2,077円(税込)
生肉とはまた違う味が楽しめます
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会津馬肉のハツ炙り刺し 1～2人前
1,527円(税込)
【即菜】
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【彦酉名物】おつまみ3種盛り合わせ
1,527円(税込)
お好きなメニュー3種類を【即菜】メニューよりお選び頂けます！
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あったか枝豆
537円(税込)
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オニオンスライス
317円(税込)
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梅水晶
537円(税込)
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塩たたききゅうり/いぶりがっこ 各
427円(税込)
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いぶりがっことチーズの蜂蜜がけ
647円(税込)
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冷やしトマトのマリネ
537円(税込)
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チーズの西京味噌漬け
647円(税込)
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追加バケット
207円(税込)
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にしんの山椒漬け
647円(税込)
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道祖神納豆(単品)
132円(税込)
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塩辛の炙り
427円(税込)
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塩辛マスカルポーネ/自家製イカ人参 各
647円(税込)
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さばのへじこ
757円(税込)
お酒のお供にぜひ！鉄板です！
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さっぱり鶏皮ポン酢/雪見漬け 各
427円(税込)
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信州駒ヶ根産ごま使用 こだわりごま豆腐
427円(税込)
日本有数のごま産地のごまを使用したこだわり豆腐。わさび醤油でお食べ下さい！
【野菜】
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春菊のサラダ
757円(税込)
半量 537円 (税込) チョレギサラダ風の彦酉一番人気サラダです。
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信州きのこの和風サラダ
867円(税込)
半量 647円 (税込)
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淡路島産玉ねぎと道祖神納豆のサラダ
867円(税込)
半量 647円 (税込)
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きゅうりスティック ネギ味噌添え
537円(税込)
半量 317円(税込)
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お替りネギ味噌マヨ
55円(税込)
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漬物盛り合わせ
537円(税込)
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自家製ポテトサラダ【プレーン】
647円(税込)
当店のポテトサラダは温めてご提供致します。火傷にご注意下さい。 半量 427円(税込)/【明太マヨ】通常 757円(税込) 半量 537円(税込)/【いぶりがっこ】通常 757円(税込) 半量 537円(税込)
【串焼き】 当店の串焼きは全て炭火で焼いております
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※おいだれ串、おいねぎ焼鳥は塩のみとなります。それ以外は塩、タレどちらかをお選び下さい。
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おまかせ5本盛り
1,197円(税込)
おまかせ3本盛りもございます。
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おいだれ焼鳥5本盛り
1,307円(税込)
おいだれ焼鳥3本盛り：867円 (税込) ※信州上田名物のりんごとニンニクを効かせた自家製【おいダレ】。先ずは掛けずに、味変のタレとしてお使い下さい。
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ネギまみれ焼鳥5本盛り
1,307円(税込)
ネギまみれ焼鳥3本盛り867円(税込) ねぎとごま油を効かせた自家製ネギタレをたっぷりとかけた、ネギ好きにはたまらない焼鳥盛り合わせ。
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◆追加おいダレ/追加ネギダレ 各
142円(税込)
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各種
242円 (税込)～
もも 242円(税込)/ねぎま 264円(税込)/鶏レバー 264円(税込)/皮 242円(税込)/ぼんじり 264円(税込)//砂肝 242円(税込)/ヤゲン軟骨 281円(税込)/ささみ（わさび・明太）317円(税込)/手作り棒つくね 317円(税込)/ハツ（売切御免） 264円(税込)/つなぎ（売切御免） 264円(税込)
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創作つくね3本盛り
1,197円(税込)
創作つくねより3つお選び下さい。
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創作つくね 各
427円(税込)
明太マヨつくね/【おすすめ】月見つくね/おろしポン酢つくね/チーズつくね
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信州上田のソウルフード「美味だれ」
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信州上田で発祥、六十年以上愛され続け今や信州上田地方ではソウルフードとして親しまれている「美味だれ(おいだれ)」は、にんにくとりんごの風味をたっぷり効かせた醤油ベースのソースです。また、「おいだれ」には上田の方言で【親しい人達】という意味があり、語呂合わせで誕生したとも言われています。普段食べている焼鳥とは、また一味違った焼鳥の美味しさを発見して下さい。
【揚げ物】
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【リニューアル】鶏の唐揚げ(4個)
647円(税込)
彦西の唐揚げをリニューアルしました！オーソドックスな一口サイズの唐揚げはサクッとジューシー♪
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カマンベールチーズもち(3個)
757円(税込)
追加チーズもち(1個)：275円 (税込)
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【病みつきソース付き♪】ポテトフライMサイズ（400g）
867円(税込)
【病みつきソース付き♪】ポテトフライSサイズ（200g） 537円 (税込)
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肉付き軟骨の唐揚げ
757円(税込)
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ごぼうの唐揚げ
647円(税込)
よりごぼうの触感を楽しめるように製法が変わりました!風味とザクザク感がアップ!
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いかの唐揚げ
757円(税込)
【玉子焼き】
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だし巻き玉子焼き 通常
647円(税込)
半量 537円(税込)
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明太だし巻き玉子焼き 通常
757円(税込)
半量 647円(税込)
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納豆だし巻き玉子焼き
757円(税込)
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当店の玉子焼きは信州上田産の「青山の卵」を使用し、注文を受けてから一つ一つ手作りで焼いております。
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旨味が一味違う「安心・安全な卵」当店の卵は長野県上田市「青山養鶏場」様の「青山の玉子」を使用しています。こちらの卵は非遺伝子組み換え・農薬不使用の飼料のみを与えた安心・安全な卵です。当店がお世話になっているJAうえだ直売所「うえだ食彩館」様でも、午前中には完売してしまう大人気商品です。ぜひこだわりの卵をご賞味下さい。
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会津産の原料に拘った「信州長野の味噌」
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当店の味噌は長野県岡谷の松亀味噌様の天然醸造あやこがね味噌を使用しています。こちらの味噌は原料である米麹・あやこがね大豆が会津産の物で作られています。会津の原料の品質に惚れ込み使用されているとの事。深いコクと豊かな風味が際立つ会津由来の味噌をご堪能下さい。
【逸品料理】
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宮田豆腐工房のこだわり油揚げ
647円(税込)
●ナカセンナリ大豆使用！お豆腐専門店のこだわりの逸品をさっと炙ってご提供！
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ししゃもの炙り焼き
537円(税込)
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特選エイヒレ
647円(税込)
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伴助さばの炙り(半身)
757円(税込)
ご要望にお応えして復活！福島県小名浜産のブランド干物です。
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銀ダラの西京味噌漬け
867円(税込)
金沢から直送！脂が乗ってて酒にあう！
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あったか青のり豆腐 通常
757円(税込)
半量：427円 (税込)
【ご飯・〆】
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あべちゃんのしじみラーメン
867円(税込)
会津のペンション・シャムロックの味を再現！〆の逸品＆二日酔い対策に是非！
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カレー焼きそば～彦酉風～
977円(税込)
会津のB級グルメを彦酉風にアレンジしました。
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鶏雑炊
806円(税込)
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梅茶漬け
537円(税込)
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鮭茶漬け
587円(税込)
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明太茶漬け
587円(税込)
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白ご飯（会津産米使用）
275円(税込)
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おにぎり（梅・明太・鮭） 各
391円(税込)
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会津味噌おにぎり
391円(税込)
松亀味噌のあやこがね味噌を使用しています。
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横手風焼きそば
867円(税込)
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会津ブランド米は「日本一安全なお米」
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当店のお米は全て、オーナーが会津に赴いた際に味に感動した、会津産米を使用しています。東日本大震災における風評被害で会津地方も大打撃を受けましたが、福島県内全域で平成24年より、全量全袋放射線検査を実施することにより、今や「日本一安全なお米」とまで言われるようになりました。また、福島県は米の最高等級である「特A」ランクの獲得数も四年連続日本一に輝いてます。ぜひ会津の素晴らしい食材をご堪能下さい。
【鍋 ※お鍋は一人前より承ります。】
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牛もつ鍋(塩味/味噌/とんこつ味よりお選び下さい。)
1,637円(税込)
牛もつの量が増えました。
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国産鶏と産直きのこの鍋(塩味/味噌味よりお選び下さい。)
1,087円(税込)
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追加もつ（1人前）
1,087円(税込)
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追加野菜（1人前）/〆のラーメンセット/〆の雑炊セット 各
647円(税込)
【甘味】
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宮田とうふ工房の豆乳ジェラート ～信州ねりごまソース添え～
647円(税込)
ナカセンナリ大豆を使用したこだわりの豆乳ジェラートに、香りと風味豊かな練りごまソースをご一緒に！大人からお子様まで絶対おすすめな逸品♪
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お餅アイス
207円(税込)
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お餅アイス きなこと黒蜜がけ
317円(税込)
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フォンダンショコラ お餅アイス添え
647円(税込)
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◆デザートプレート
1,100円(税込)
誕生日や結婚記念日など、お客様の大切な日をデザートプレートにて彩らせて頂きます。 ※御来店前に予め御予約下さい。※内容は仕入れ状況等によって変更させて頂きますので予めご了承ください。
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◆フードプレート
1,100円(税込)
甘いものはちょっと、、、というお客様にはこちらはいかが？当店自慢のお料理で彩った、フードプレートです！ ※御来店前に予め御予約下さい。※内容は仕入れ状況等によって変更させて頂きますので予めご了承ください。
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◆フォトサービス 1枚
660円(税込)
お客様の楽しい思い出を写真に残しませんか？お好きな文字を写真に入れる事も可能です。写真立てと一緒に即日お渡し致します。 ※各プレート御注文のお客様は1枚サービスさせて頂きます！
