料理
【花春×彦酉】＼熱燗にあうおつまみ揃えました！／熱燗飲もうぜ!! 花春酒造株式会社×彦酉コラボメニュー
1/10
きゅうりスティック～へしこマヨ添え～
757円(税込)
北陸地方特産の『鯖のへしこ』を使用した特製ディップソース♪あっという間に胡瓜とお酒が無くなってしまう逸品！
1/10
【コンテスト最優秀賞受賞商品！】塩辛の炙り～雲丹を添えて～
647円(税込)
香ばしく炙ったイカの塩辛が熱燗にあう！口直しに大根おろしや胡瓜と合わせてもGOOD！お酒の飲みすぎ注意♪
1/10
梅和えしめ鯖
757円(税込)
炙った〆サバと甘めの梅ダレがベストマッチ！大根おろし・きゅうりとよく和えてから食べるのがお勧め♪
1/10
へしこマスカルポーネ～ガーリックトースト添え～
757円(税込)
北陸地方特産の『鯖のへしこ』とマスカルポーネチーズを合わせた逸品！？ガーリックトーストに乗せてお食べ下さい♪
1/10
異国風銀杏
501円(税込)
クミンを効かせてエスニック風に仕上げた銀杏炒め♪止められない止まらない！※食べ過ぎにはご注意下さい。。
【彦酉こだわりの逸品 会津馬刺し・出汁巻きたまご焼き・から揚げ】
1/10
【会津馬刺し】会津馬刺し/会津馬肉のユッケ
1747円/1857円 (税込)
1/10
■会津馬刺しは肉が違う■
-
馬肉は低カロリー・低アレルギー・高タンパクで、皿に鉄分やビタミンB等の営業楚も多く含んだ食材です。国内で馬肉といえばまず熊本県産が知られますが、福島県会津地方は全国第2位のシェアを誇っています。会津馬刺しは軽種馬を使用しており脂身の少ないヘルシーな赤身が特徴です。また、添え付けの辛味噌と一緒に食べるのも特徴の1つです。卓上には甘口・濃口の2種類の醤油がご用意しておりますのでお好みでお使い分け下さい。
1/10
【出汁巻きたまご焼き】出汁巻きたまご焼き
611円(税込)
■一つ一つ手作りしてます！「出汁巻きたまご焼き」■当店の出汁巻きたまご焼きは信州上田産の「青山のたまご」を使用し、関西風のお酒によく合う出汁巻きたまご焼きに仕上げています。注文を受けてから一個すつ丁寧に焼き上げています。また、様々なトッピング玉子焼きもありますので、是非お気に入りの味を探して下さい♪
1/10
【から揚げ】彦酉揚げ（1個）/肉付き軟骨の唐揚げ
317円/757円 (税込)
当店の屋号を冠した彦酉揚げは、厳選した若国鶏を丁寧にした処理し、創業当時より継ぎ足しをしている秘伝のタレにじっくり漬け込み、カラッと揚げた大ぶりの唐揚げです。ふっくらジューシーな彦酉揚げはお子様から広い世代のお客様から愛されています。また、お客様のお声を頂き復活した肉付き軟骨の唐揚げは、ボリューム満点のヤゲン軟骨の唐揚げです。お客様のお好みに合わせ、お好みの唐揚げをお選び下さい。
【産地直送 会津馬刺し】
1/10
【彦酉名物】会津馬刺し赤身3点盛り
2,187円(税込)
もも50gと他二種の盛り合わせとなります。
1/10
【彦酉名物】会津馬刺し(もも) 2～3人前
1,747円(税込)
ハーフサイズ（1～2人前）
1,087円(税込)
1/10
会津馬肉の酢モツ 1～2人前
647円(税込)
1/10
会津馬肉のユッケ
1,967円(税込)
ユッケダレと卵黄で美味！
1/10
会津馬肉のタタキ
1,967円(税込)
生肉とはまた違う味が楽しめます
1/10
会津馬のハツ炙り刺し 1～2人前
1,417円(税込)
1/10
会津馬肉の雲丹乗せ
2,077円(税込)
会津馬肉の上へ贅沢に雲丹を乗せちゃいました♪
【即菜】
1/10
【彦酉名物】おつまみ3種盛り合わせ
1,417円(税込)
お好きなメニュー3種類を【即菜】メニューよりをお選び頂けます！
1/10
あったか枝豆
537円(税込)
1/10
オニオンスライス
317円(税込)
1/10
梅水晶
477円(税込)
1/10
塩たたききゅうり
427円(税込)
1/10
いぶりがっこ
427円(税込)
1/10
いぶりがっことチーズの蜂蜜がけ
647円(税込)
1/10
冷やしトマトのマリネ
537円(税込)
1/10
チーズの西京味噌漬け
647円(税込)
1/10
追加バケット
207円(税込)
1/10
道祖神納豆
132円(税込)
1/10
にしんの山椒漬け
757円(税込)
1/10
つぶ貝のわさび漬け
647円(税込)
1/10
雪見漬け
427円(税込)
1/10
自家製イカ人参
317円(税込)
1/10
酒盗とマスカルポーネ
647円(税込)
1/10
さばのへしこ (売切御免)
757円(税込)
ご要望にお応えして復活！お酒のお供にぜひ！鉄板です！
【野菜】
1/10
会津産春菊のサラダ
647円(税込)
半量 427円 (税込)
1/10
かりかりじゃこと豆腐のサラダ
806円(税込)
半量 537円 (税込)
1/10
淡路島産玉ねぎと道祖神納豆のサラダ
757円(税込)
半量 537円 (税込)
1/10
きゅうりスティック ネギ味噌添え
537円(税込)
1/10
漬物盛り合わせ
537円(税込)
1/10
自家製ポテトサラダ
各種
当店のポテトサラダは温めてご提供致します。火傷にご注意下さい。
ポテトサラダ【プレーン】
647円(税込)
半量
427円(税込)
ポテトサラダ【明太マヨ】
721円(税込)
半量
501円(税込)
ポテトサラダ【チーズ】
721円(税込)
半量
501円(税込)
ポテトサラダ【いぶりがっこ】
767円(税込)
半量
537円(税込)
【串焼き】 当店の串焼きは全て炭火で焼いております
1/10
※おいだれ串、野菜巻き串の味付けは塩のみとなります。それ以外は塩、タレどちらかをお選び下さい
-
1/10
おまかせ5本盛り
1,197円(税込)
おまかせ3本盛り：757円 (税込)
1/10
おいだれ焼鳥5本盛り
1,307円(税込)
おいだれ焼鳥3本盛り：867円 (税込) ※信州上田名物自家製【おいだれ】リンゴ・ニンニクを使った甘めの追加タレ。
1/10
各種
242円 (税込)～
もも 242円(税込)/ねぎま 264円(税込)/【おすすめ】とろレバー 264円(税込)/皮 242円(税込)/ぼんじり 264円(税込)//砂肝 242円(税込)/ヤゲン軟骨 281円(税込)/ささみ（わさび・明太）264円(税込)/手作り棒つくね 317円(税込)/ハツ（売切御免） 242円(税込)/つなぎ（売切御免） 242円(税込)
1/10
創作つくね3本盛り
1,197円(税込)
創作つくねより3つお選び下さい。
1/10
創作つくね【各種】
各種
明太マヨつくね：427円(税込)/【おすすめ】月見つくね：427円(税込)/おろしポン酢つくね：427円(税込)/チーズつくね：427円(税込)
1/10
【トッピング】焼き鳥や揚げ物にちょい足し如何ですか？
各132円 (税込)
【おすすめ】おいだれ 信州上田名物！リンゴ・ニンニク等を使った焼鳥との相性抜群のタレ！／おいねぎ 彦酉特製自家製のねぎだれ。ねぎとごま油を効かせた塩味の焼鳥と相性抜群！／【NEW】特製梅ダレ 色んなお料理と相性抜群！／明太マヨ／おろしポン酢／卵黄／チーズソース／漬物タルタルソース／ヤンニョムソース／油淋鶏ソース ■例えば…卵黄＋つくね（タレ）＝月見つくね！／油淋鶏ソース＋彦酉揚げ＝油淋鶏唐揚げ！
【揚げ物】
1/10
名物！！彦酉揚げ 1個
317円(税込)
大きめの唐揚なので、お一人様1個からがおすすめです。
1/10
カマンベールチーズもち(3個)
647円(税込)
カマンベールチーズもち(1個)：220円 (税込)
1/10
【病みつきソース付き♪】ポテトフライMサイズ（400g）
868円(税込)
【病みつきソース付き♪】ポテトフライSサイズ（200g） 537円 (税込)
1/10
トッピング用サワークリーム/【NEW】トッピング用からすみパウダー 各
275円(税込)
マスカルポーネチーズとスイートチリの相性抜群♪/ポテトに振りかけておつまみに大変身♪
1/10
鶏皮ポン酢
537円(税込)
1/10
タコの唐揚げ
647円(税込)
1/10
肉付き軟骨の唐揚げ
767円(税込)
【玉子焼き】
1/10
だし巻き玉子焼き
各種
当店の玉子焼きは信州上田産の「青山の卵」を使用し、注文を受けてから一つ一つ手作りで焼いております。
だし巻き玉子焼き
611円(税込)
半量
501円(税込)
明太だし巻き玉子焼き
697円(税込)
半量
537円(税込)
チーズ入りだし巻き玉子焼き
697円(税込)
半量
537円(税込)
青のり入り巻き玉子焼き
697円(税込)
1/10
会津産の原料に拘った「信州長野の味噌」
-
当店の味噌は長野県の松亀味噌の天然醸造あやこがね味噌を使用しています。こちらの味噌は原料である米麹・あやこがね大豆が会津さんの物で作られています。会津の原料の品質に惚れこみ使用されているとの事。深いコクと豊かな風味が際立つ会津由来の味噌をご堪能下さい。
【逸品料理】
1/10
栃尾の油揚げ
867円(税込)
半量：537円 (税込)
1/10
本格厚切り牛タン
1,747円(税込)
半量：977円 (税込)
1/10
ししゃもの炙り焼き
537円(税込)
1/10
特選エイヒレ
647円(税込)
1/10
伴助サバの炙り焼き
757円(税込)
1/10
特大油揚げの煮付け
647円(税込)
1/10
会津馬モツの韓国風ホルモン炒め
867円(税込)
1/10
あったか青のり豆腐
757円(税込)
半量
427円(税込)
1/10
きのこたっぷり揚げ出し豆腐
757円(税込)
半量
427円(税込)
1/10
あったか明太豆腐
806円(税込)
半量
476円(税込)
【ご飯・〆】
1/10
あべちゃんのしじみラーメン
867円(税込)
会津のペンション・シャムロックの味を再現！〆の逸品＆二日酔い対策に是非！
1/10
カレー焼きそば～彦酉風～
977円(税込)
会津のB級グルメを彦酉風にアレンジしました。
1/10
鶏雑炊
757円(税込)
1/10
梅茶漬け
427円(税込)
1/10
鮭茶漬け
537円(税込)
1/10
つぶわさ茶漬け
537円(税込)
1/10
白ご飯（会津産米使用）
220円(税込)
1/10
おにぎり（梅・明太・鮭）
各317円 (税込)
1/10
会津味噌おにぎり
317円(税込)
松亀味噌のあやこがね味噌を使用しています。
1/10
横手風焼きそば
867円(税込)
【鍋 ※お鍋は一人前より承ります。】
1/10
牛もつ鍋(塩味/味噌/とんこつ味よりお選び下さい。)
1,637円(税込)
牛もつの量が増えました。
1/10
国産鶏と産直きのこの鍋(塩味/味噌味よりお選び下さい。)
1,087円(税込)
1/10
追加もつ（1人前）
867円(税込)
1/10
追加野菜（1人前）
537円(税込)
1/10
〆のラーメンセット/〆の雑炊セット
各537円 (税込)
【甘味】
1/10
お餅アイス
207円(税込)
1/10
お餅アイス きなこと黒蜜がけ
317円(税込)
1/10
フォンダンショコラ お餅アイス添え
647円(税込)
1/10
◆デザートプレート
1,100円(税込)
誕生日や結婚記念日など、お客様の大切な日をデザートプレートにて彩らせて頂きます。 ※御来店前に予め御予約下さい。※内容は仕入れ状況によって変更させて頂きますので予めご了承ください。
1/10
◆フードプレート
1,100円(税込)
甘いものはちょっと、、、というお客様にはこちらはいかが？当店自慢のお料理で彩った、フードプレートです！ ※御来店前に予め御予約下さい。※内容は仕入れ状況によって変更させて頂きますので予めご了承ください。
1/10
◆フォトサービス 1枚
660円(税込)
お客様の楽しい思い出を写真に残しませんか？お好きな文字を写真に入れる事も可能です。写真立てと一緒に即日お渡し致します。 ※各プレート御注文のお客様は1枚サービスさせて頂きます！
